若鶏と野菜の黒酢あん定食
なぜか酢豚と言わない、ランチ和定食。
ヘビーローテションしてた、チキン南蛮に取って代わってのメニュー。
ジョナサンにはサイドメニュー(アペタイザー)に若鶏の唐揚げがあるが、これを野菜と黒酢あんで和えたか炒めたものだと思う。
正直、チキン南蛮の方が好き。
具がジョナサンお得意のかぼちゃ、ヤングコーン、ナス、パプリカ、オクラ。
完全なる酢豚ではあるものの、唐揚げをそのまま流用しているせいか、衣はやや固め。
ヘビロテするには至らないかな。
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