フォアグラ&ハンバーグ トリュフソース
期間限定メニュー。
多分今回の一番の目玉。
率直に言うと、めちゃめちゃ美味かった。
点数で言うと6/10点ぐらい(低い感じするけど、俺の中では結構高い)
と言っても、ハンバーグはジューシーではあるが、他のハンバーグ類と変わらないと思う(寧ろ豚肉系の脂の味がしたが気のせいか)
これの美味さは、トリュフソース!
トリュフって匂いばっかであんまり好きじゃなかったが、これは旨味がはじめにくるし、デミグラスとかみたいに如何にも洋食のソースですよ感もなくうまく中和している気がする。
上手く説明できないが、ハンバーグのソースとしてはジョナサンで1位だった。
フォアグラは柔らかいし、美味いんだけどソースのインパクトに勝てなかった。
ちなみに茄子のミートソースがあるが、それはよくあるミートソーススパゲティの味と一緒かな。
とりあえず、これはソースだけでも食って欲しい。
て言うか常設のハンバーグメニューにソース選択させて欲しい。