秋田無限堂稲庭うどんと比内地鶏の親子丼

秋田無限堂稲庭うどんと比内地鶏の親子丼 今日はなんか冷麦みたいな食感と細さだった稲庭うどん。 調べてみると、製法だけでいえばうどんより、そうめんに近いことを今日初めて知った。 まぁ、茹で加減は良かった ...

秋田無限堂稲庭うどんと比内地鶏の親子丼 今日の稲庭うどん。 つけ汁の量がちょっと少なめだった。 麺が気持ち固めだった。 薬味のわさびが大量だった。 親子丼の卵が多めだった。 総合して、60/100点だ ...

秋田無限堂稲庭うどんと比内地鶏の親子丼 戻ってきました、稲庭うどん。 今日の茹で加減は少し固め、タレも少々少なめだった。 親子丼は美味しかった。卵の半熟加減がトロトロでよかったと思う。 そして、今日F ...

秋田無限堂稲庭うどんと比内地鶏の親子丼 今日はゴマだれのつけ汁が量多めでラッキーな日だった。あと薬味もなんか多かった。 茹で加減も麺が柔目になるぐらいのちょうど良さだった。 親子丼なんだけど、お椀が小 ...

秋田無限堂稲庭うどんと比内地鶏の親子丼 今日の稲庭。 茹で加減問題なし。つけだれはめんつゆが少し少なめだったが、ゴマだれが多かったので良し。 親子丼が今日はちょい辛めだったかな。 それかつゆだく過ぎた ...